S'Engolidor, Es Migjorn Gran — die Fonda von 1983 und menorquinische Küche aus dem Tontopf

Es Migjorn Gran ist das kleinste Dorf im Süden Menorcas: eine Hauptstraße mit weißen Häusern, ein Platz und die Straße, die in zehn Minuten hinunter zum Strand von Sant Tomàs führt. An so einem Ort ist das S’Engolidor eine Institution. Es ist eine Fonda — Restaurant und Gästehaus in einem —, geöffnet seit 1983 in einem menorquinischen Landhaus vom Ende des 18. Jahrhunderts, und es bezeichnet sich selbst als die einzige und letzte Fonda Menorcas.

Hier habe ich selbst noch nicht gegessen. Diese Seite stützt sich auf die offizielle Website, die veröffentlichten Karten (Sommer sowie Herbst-Winter 2026) und mehrere hundert Gästebewertungen, die neuesten von Juni bis September 2026 — ich aktualisiere sie, sobald ich dort war.

Das Haus

Der Name stammt von der Schlucht, die am Dorf vorbeiführt, und das Haus lebt von dem, was eine Fonda schon immer war: ein Ort zum Essen und ein Ort zum Bleiben. Gekocht wird nach eigener Aussage auf die alte Art — in Tontöpfen, bei schwacher Hitze und mit Produkten von der Insel. Die Atmosphäre ist die eines Dorfhauses, mit Innenhof und Terrasse, die Stammgäste als ihren Lieblingsplatz nennen; die Einrichtung ist schlicht.

Die Zahlen passen zum Ruf: 4,4 von 5 bei Google (rund 270 Bewertungen), 4,0 auf TripAdvisor (rund 270) und 8,9 von 10 bei TheFork (rund 170). Die Bewertungen von 2026 loben vor allem die Gerichte, die Desserts, den Wein und das Team — wiederkehrende Kritik habe ich in den Quellen nicht gefunden.

Was man isst

Menorquinische Rezeptküche, wie man sie in Strandrestaurants selten findet. Die Karte wechselt mit der Jahreszeit. Auf der Herbst-Winter-Karte 2026 stehen unter anderem:

• Greixeras — Ofengerichte im Tontopf, präsentiert als Klassiker des Hauses: mit Gemüse, mit Mahón-Käse oder mit Sobrassada.
• Hausgemachte Fischsuppe und gefüllte Auberginen.
• Rochen mit Kapern und frischer Fisch des Tages (zum Marktpreis).
• Schmortopf vom menorquinischen Lamm, Schweinelende mit Knoblauch und Weißwein und die Cannelloni der „Mare“, das Rezept zu Sant Esteve.
• Käse von der Käserei Son Sivineta und Wurstwaren zum Teilen.

Die Sommerkarte 2026 hatte saisonale Klassiker wie Oliaigua mit Feigen, Trampó, Miesmuscheln aus Menorca nach Seemannsart, frittierten Fisch des Tages und menorquinische Fleischbällchen mit Haselnusssauce. Zum Nachtisch: Käsekuchen aus Mahón-Käse mit Feigenkonfitüre, Mandeltarte mit heißer Schokolade und eine Süßkartoffel-Greixera.

Preise

Laut der auf der offiziellen Website veröffentlichten Herbst-Winter-Karte: Vorspeisen und Greixeras zwischen 9 und 21 €, Hauptgerichte zwischen 14 und 24 € und Desserts zwischen 4 und 9 €. Das Sonntags-Spezialmenü kostet 35 € und umfasst ein Begrüßungsglas, Vorspeisen zum Teilen, Arròs brut (den traditionellen Reis des Hauses), Dessert, ein Glas Wein, Wasser und Kaffee. GastroRanking schätzt 30 bis 45 € pro Person à la carte.

Wann hingehen

Auf der Website veröffentlichte Zeiten für Herbst und Winter 2026:

• Freitag bis Sonntag: Frühstück von 8 bis 11.30 Uhr, Vermut von 11 bis 14 Uhr und Mittagessen von 12 bis 16 Uhr.
• Sonntag: Spezialmenü von 12 bis 16 Uhr.

Die Sommerzeiten sind derzeit nicht veröffentlicht — die Sommerkarte gibt es, aber Tage und Uhrzeiten sind in den Quellen nicht bestätigt. Die offizielle Website ist sengolidor.com, Neuigkeiten postet das Haus auf Instagram. Reservieren empfohlen, über die Website oder per E-Mail; die Telefonnummer +34 675 57 02 12 stammt von GastroRanking und steht nicht auf der offiziellen Website.

So passt es in deine Reise

• Sonntagsessen außerhalb der Saison. Das Sonntagsmenü mit Arròs brut ist genau die Art Mahlzeit, die an einem windigen oder verregneten Tag einen Ausflug ins Landesinnere lohnt. Mehr Ideen unter Menorca bei Regen.
• Nach dem Strand. Vormittag am Strand von Sant Tomàs oder zu Fuß über den Camí de Cavalls nach Binigaus, danach ein ausgiebiges Mittagessen im Dorf.
• Mit Unterkunft in Son Bou oder Sant Tomàs. Es ist die Alternative mit Inselküche zu den Strandrestaurants von Sant Tomàs.

Im selben Dorf ist das Ca Na Pilar die andere gute Adresse für ein Essen am gedeckten Tisch. Weitere Adressen unter Restaurants in Es Migjorn Gran, und was eine Greixera oder Oliaigua ist, erkläre ich unter menorquinische Küche.